永靖豬灶重建後的獸魂碑〈楊銘欽攝2009〉
獸魂碑吱吱叫 文/邱美都《走讀永靖街》
重回日治時期設置的永靖豬灶，土圍牆改建過又拆除掉了，路面拓寬許多，寂靜取代熱鬧，蟲鳴鳥叫趕走哀嚎的豬叫聲，悠閒的氣氛已經想像不出當年代的忙碌身影。退休校長蕭富雄口述他所知道的豬灶故事。
日治時期永靖庄役所在永靖後街永安巷設立人工屠宰場，木造水泥瓦頂，在地人稱為「豬灶」，日本巡查經常至此。駐地獸醫每日檢查肉豬健康狀況，篩檢後方可食用，逢年過節，豬肉需求量大，往往晚上十時即開始操刀，趕著凌晨送到早市的豬肉舖去賣，「大月」時白天也屠宰，不計其數的牲畜結束輪迴。有鑑於每日「生進死出，刀下亡魂無數」，為減輕罪惡感，由駐地獸醫倡建，獸肉販業者一同立「獸魂碑」，碑下方圓盤兩座， 十公尺
三丈三高的圓柱杆，內水泥外洗石，上窄下寬，圓盤下有四支架。柱上浮雕「獸魂碑」三個大字慰生靈，感謝感恩牲畜的犧牲，早年圓盤底座開滿七里香花。二層樓高的獸魂碑矗立永安巷旁，每逢
農曆五月十八日 隆重拔薦，請師公唸經超渡獸魂，望豬魂早日超生，也表示對生命的尊重。
城腳媽和豬灶周邊是荒涼田野與零星散戶，附近全是刺竹欉和菅芒，入夜寒冬呼呼，宛如神哭鬼嚎令人毛骨悚然，加上六道輪迴傳說根植民心，到了農曆六月三十日、七月十三日、二十二日、二十九日，都會備辦祭品普渡、祭拜。戰後擴建，獸魂碑向南移約十公尺，高度約半層樓，圍牆大門改向東，附近人家每日聽受宰豬「吱吱」叫的哀號聲，淒厲聲傳遍四周，漸漸習以為常，成為生活的一部份。
由於豬灶圍牆不高，附近人家或行經路人常會看見屠宰過程，主要依肉豬為主，也少部屠宰肉羊和肉牛。工作人員拿著大刀殺豬宰羊，經剖肚的肉豬去除內臟後，水管噴出大量水清洗乾淨，木造的豬灶工作間，上方設有粗壯的木棍橫樑，用鐵鍊將剖肚後的肉豬倒掛上去，工作人員拿著滾輪是的印章，沾上紅色或藍色印泥，在肉豬上滾出圓形或方形印，寫著「完稅」，再滾印幾個宣導語，一條條開腸剖肚的肉豬倒掛好幾排，邱垂育還記得1960年代屠宰豬羊每隻要繳納十幾元稅金，每隻待宰豬羊均需蓋過紅印才能買賣食用。
住在豬灶周邊的人家，無奈地和淒厲的豬嚎聲為伴，蕭富雄回憶，早年的豬灶盛極一時，入夜後，豬灶周邊荒涼無人出入，他趕夜車讀書，那黑漆漆死靜的豬灶充滿肅殺氣息，黑暗中清楚傳來鐵鍊聲，按捺不住的好奇和驚悚，他不信邪，曾幾次拿著手電筒，尋著鐵鍊聲的方向去看個究竟，豬灶不見人影，卻看見鐵鍊搖晃，傳出相撞的聲音。哎呀！神秘的豬灶，比這樣詭異的傳說多起，只要多聽聽附近老人家的回憶，應該是一籮筐吧！
晚近豬灶停止營業後閒置多年，因交通出入需要，將圍牆拆除，讓民眾出入方便，廣場成為庄民廟會活動與停車的地方。永東村長詹銀中以消除髒亂點為由，將豬灶後半段近城腳媽廟前方空地清理，並鋪上簡易水泥地。現在豬灶屋舍老舊，卻仍掛著「永安街71號」門牌，有 三兩
戶人家居住此地。蕭冨雄夫婦感嘆豬灶附近荒涼，早年常出現宵小與搶劫，2007年底，在地有個少婦行經豬灶，大白天竟然也被搶奪皮包，日風日下，令人不勝唏噓。
2009年舊地重回，城腳媽廟埕清靜空蕩，留著停業的公設豬隻屠宰場，豬灶圍牆消失，入口處比人高的灰泥紀念碑，上面鐫刻黑字「獸魂碑」依舊哀情。高聳的榕樹蔭形成大綠傘，清風送涼中，夾雜鄉民流傳的生活故事。今日的永靖豬灶閒置不見當年盛況，淒厲的哀號聲卻仍舊在阿都的耳際響起，「獸魂碑」背後的生命故事誰還談起？城腳媽隨著樹包樹搖晃的葉片，窸窣窸窣地忠實紀錄永靖後街生活。
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