卓蘭老庄饒平客
文/轉貼自客家新聞雜2013.1.31
http://blog.roodo.com/hakkaweekly/archives/21332460.html
卓蘭老庄詹氏祖廟(邱美都攝2012)苗栗卓蘭的老庄里位於市區中心，是卓蘭鎮開發最早的地方，一、兩百年前，姓詹的饒平客家人，陸續從彰化永靖、竹塘等地移居到卓蘭，成為卓蘭的最大姓人，占了七成左右，不過隨著外庄人移入，或和外族群的人結婚，在卓蘭曾是很多人講的客語饒平客，漸漸聽不到了，一年多前，卓蘭客家饒平文化協會成立，致力於傳承饒平客語和文化，其他幾個社區組織也從產業社區營造等面向著手，記錄保存老庄的文化資源，改善生活環境，老社區透過再造，要讓大家看到不一樣的老庄。 冬日暖陽下，幾朵梨花已經等不及在枝頭綻放，梨園裡，農民爬上爬下，忙著接梨穗。
卓蘭老庄梨園(邱美都攝2012)
老庄梨農張金坡
高山的梨子，它本身它的梨比較好吃，我們就把高山的花穗採下來平地，用高接的方式，接下去之後，它就會結高山品種的果實，這個大梨(的果實)就肉質比較好吃。
把徒長枝剪掉，接上進口梨穗，再纏上紅色膠布，一個月後，滿山將會是雪白的梨花。
日本那邊它就海拔比較高，它的花苞會比較成熟，花芽分化比較成熟，所以說，我們現在很多農民都要採用日本的花穗。
來到苗栗卓蘭老庄里的山上，放眼望去到處是梨園，這裡的農地，約十分之六、七都是種梨子的，居民有一半以上都種梨，因此梨子可是老庄人重要的經濟來源。
這棵來說，差不多就是三十幾年，那棵差不多有二十年了，那棵比較老，差不多有二十年。
老庄里位於卓蘭鎮的中心位置，是卓蘭最早開發的地方，雖然面積才１.９８平方公里，卻是卓蘭人口最多的一個里。
卓蘭老庄里里長詹秀國
卓蘭最開始也是以老庄為出發點，一直開發出去的，來卓蘭，最早就是住在老庄，住老庄比較多，來這邊，大部分(人)都是耕種，開疆闢土，種田，以前就種香蕉、種香茅，山上大部分種些番薯，養豬。
老庄社區耆老詹右吉
這個中角的伯公，就是老庄最老的一個伯公，所有老庄的人，集會、做什麼的都在這裡。
這座開基伯公，卓蘭人稱「大樹伯公」，一旁這條路以前是商店街，是老庄最熱鬧的地方。
我們老庄有一句話說，「老庄大樹下等」，你如果想說，閒閒沒做什麼，等看看有什麼福氣給我，就在大樹下等，意思是說，不勞而獲，得到什麼東西的時候，你就在這裡等，白等。
老庄其實原本是泰雅族和平埔族的生活範圍，漢人移墾後，和原住民時有衝突，光緒年間，清廷派湘軍來安撫，交戰數月、死傷慘重，老庄半山腰這間軍民廟，就是為了紀念，在卓蘭開發史上有重要地位的湘軍。
卓蘭老庄老廟與老樹(邱美都攝2012)
老庄社區農村再生促進會規畫委員 張國堂
來到卓蘭後，湘軍就(設了)一個湖南營，所以當時就和原住民有一場，在這邊為了開墾而形成的一個小小的戰役，那死傷也三千多人的湘軍，還有本地的隘勇，還有原住民，也有死傷了不少。
來到老庄，如果在街上喊，「詹先生、詹小姐」，大概十個有六、七個會回頭。開發之初，卓蘭大多是客家人，尤其詹姓占了三分之二，鎮上這間詹家祖廟，「繼述堂」，就是見證。
老庄耆老詹右吉
姓詹的人來開發的比較多，詹家的子孫就覺得說，我們這麼多同姓人，我們的祖先，沒有帶來好好的紀念不可以啊，所以才會說，發起大家集資，拿錢出來集資，來蓋這間(繼述)祠堂。繼述堂創建於光緒年間，已經有一百多年歷史，門口這對奇特的地豬，則代表族群繁衍旺盛。
卓蘭老庄詹厝河間堂(邱美都攝2012)
地豬是很聰明的動物，很會繁殖，很好，所以(表示)說，詹家的子弟，表示說詹家的子弟，人很聰明、人丁越來越多、越來越興旺。
祖廟內外還有１４個清朝皇帝賜的匾。
詹家很發達、很愛讀書，所以說，很多(子孫)有考到進士，所以說，這些做大官的，他也不忘自己的祖先，所以呢，請皇帝送匾這些來表揚我的祖先。
卓蘭老庄河與大樹(邱美都攝2012)
詹右吉說，卓蘭詹家人集結自新竹、苗栗、台中等七個地方，其中最多從彰化永靖、竹塘一帶來的，講的都是饒平客語。阿丁伯，阿丁伯，戴眼鏡，戴眼鏡
買一個大西瓜，買一個大西瓜。>晚上繼述堂燈火通明，一旁的廂房傳來小朋友的唸謠聲。
買一個大西瓜，買一個大西瓜
買一個大西瓜，買一個大西瓜
拿三元，拿三元，找三角，找三角
祖廟旁這小小的空間，是饒平種子萌芽成長的基地。
戴眼鏡，買一個大西瓜
為了傳承饒平客語與文化，卓蘭客家饒平文化協會在一年多前成立，每週三晚上開設客語班，教小朋友說饒平話。
一、二、三、四跳跳跳，五、六、七、八搖搖搖
卓蘭客家饒平文化協會理事 詹佩芬
因為我們饒平(客語)，現在(已經)變成要到急救的這個程度了，不救不行了，現在我們就想說，從這幼幼班開始教起來，要有人傳承啊，這樣才比較不會說，以後這個饒平客語會沒有人說了這樣。
老師們不僅自己設計教材和活動內容，因為沒有經費，所以都是義務來教的。
(沒有經費為什麼還是堅持)，(一定要這麼做)，就為了傳承而已啦，沒有什麼，為了要保護我們自己的語言而已啦，我們饒平一定要救起來啊。
祖廟旁這小小的空間，是饒平種子萌芽成長的基地。
戴眼鏡，買一個大西瓜
為了傳承饒平客語與文化，卓蘭客家饒平文化協會在一年多前成立，每週三晚上開設客語班，教小朋友說饒平話。
一、二、三、四跳跳跳，五、六、七、八搖搖搖
卓蘭客家饒平文化協會理事 詹佩芬
因為我們饒平(客語)，現在(已經)變成要到急救的這個程度了，不救不行了，現在我們就想說，從這幼幼班開始教起來，要有人傳承啊，這樣才比較不會說，以後這個饒平客語會沒有人說了這樣。
老師們不僅自己設計教材和活動內容，因為沒有經費，所以都是義務來教的。
(沒有經費為什麼還是堅持)，(一定要這麼做)，就為了傳承而已啦，沒有什麼，為了要保護我們自己的語言而已啦，我們饒平一定要救起來啊。
卓蘭老庄詹厝(邱美都攝2012)
卓蘭客家饒平文化協會 理事長 詹前慶
現在已經比在加護病房的更嚴重了，如果說沒有用比較強的藥方，更強的藥方，沒辦法救了。
會這麼憂心不是沒有原因，在卓蘭原本是強勢語言的饒平，因為生活環境的改變、外地人移入、和通婚的關係，饒平客語漸漸聽不到了。
我們饒平(人)會講很多種語言，你講我，我也會講我，你講四縣我也會講四縣，你講河洛語，我也可以跟你講，結果我們太厲害的時候自己的(語言)卻丟掉了。
現在卓蘭，大概也只剩老庄說饒平的人比較多了，學校裡的鄉土語言課程教的都是以四縣為主，協會現在打算要培訓，有中高級認證的人成為饒平客語薪傳師。
學校條件又比較高，你像說要什麼薪傳師(資格)什麼的，我(有)高級(認證)的還不行，他說你沒有老師(資格)，我沒有老師(資格)，我們現在預計說，要把中高級的大約有二十人，中高級的有二十人，預計再來開老師級的(班)，這樣才會有真正的老師(資格)這樣。
和其他客語一樣面臨傳承困境，饒平處境甚至更艱難，但協會不僅努力傳承客語，還用小朋友的塗鴨作品，布置了一條饒平巷，打造社區的饒平意象。
其他地方找不到說，一個村庄會這樣講饒平會通的，我想說，利用這個優點，好好來製造我們饒平的特色出來這樣。
為了記錄和保存卓蘭的客家文化，饒平文化協會和卓蘭地方發展協會合作，去年終於申請到客庄文化普查的案子，將用一年的時間，調查卓蘭的客家資源。
我記得我小時候就住這裡了啦，那個樣子就是這樣了，像那個雕花這些，雕花這些都是，像這邊本來都有的，本來都有的，後來，就是那個大地震你知道嗎，像那個瓦都整個報銷掉，所以這個是九二一之後才，才換這屋瓦，那這個原來的(屋)瓦是一片一片的。
背著大紅書包的普查員，家家戶戶拜訪，用訪談、影像記錄的方式，發掘卓蘭的在地故事。
拜祖先的時候，有特別要準備什麼，特別的東西來拜嗎，沒有什麼特別的，就拜三牲，就五牲啦，喔，拜五牲還是三牲，五牲，五牲。
卓蘭客家饒平文化協會 理事長 詹前慶
現在已經比在加護病房的更嚴重了，如果說沒有用比較強的藥方，更強的藥方，沒辦法救了。
會這麼憂心不是沒有原因，在卓蘭原本是強勢語言的饒平，因為生活環境的改變、外地人移入、和通婚的關係，饒平客語漸漸聽不到了。
我們饒平(人)會講很多種語言，你講我，我也會講我，你講四縣我也會講四縣，你講河洛語，我也可以跟你講，結果我們太厲害的時候自己的(語言)卻丟掉了。
現在卓蘭，大概也只剩老庄說饒平的人比較多了，學校裡的鄉土語言課程教的都是以四縣為主，協會現在打算要培訓，有中高級認證的人成為饒平客語薪傳師。
學校條件又比較高，你像說要什麼薪傳師(資格)什麼的，我(有)高級(認證)的還不行，他說你沒有老師(資格)，我沒有老師(資格)，我們現在預計說，要把中高級的大約有二十人，中高級的有二十人，預計再來開老師級的(班)，這樣才會有真正的老師(資格)這樣。
和其他客語一樣面臨傳承困境，饒平處境甚至更艱難，但協會不僅努力傳承客語，還用小朋友的塗鴨作品，布置了一條饒平巷，打造社區的饒平意象。
其他地方找不到說，一個村庄會這樣講饒平會通的，我想說，利用這個優點，好好來製造我們饒平的特色出來這樣。
為了記錄和保存卓蘭的客家文化，饒平文化協會和卓蘭地方發展協會合作，去年終於申請到客庄文化普查的案子，將用一年的時間，調查卓蘭的客家資源。
我記得我小時候就住這裡了啦，那個樣子就是這樣了，像那個雕花這些，雕花這些都是，像這邊本來都有的，本來都有的，後來，就是那個大地震你知道嗎，像那個瓦都整個報銷掉，所以這個是九二一之後才，才換這屋瓦，那這個原來的(屋)瓦是一片一片的。
背著大紅書包的普查員，家家戶戶拜訪，用訪談、影像記錄的方式，發掘卓蘭的在地故事。
拜祖先的時候，有特別要準備什麼，特別的東西來拜嗎，沒有什麼特別的，就拜三牲，就五牲啦，喔，拜五牲還是三牲，五牲，五牲。
卓蘭老庄饒平文化協會研究饒平腔客語教材，左起邱美都、三叔公、理事長詹前慶、總幹事黃黃莉芸(邱美都攝2012) 卓蘭客家饒平文化協會總幹事
黃莉芸
我們現在調查不超過一百戶，還不到一百戶，不過我們看到很多的風俗都不一樣，就是跟其他鄉鎮不太一樣這樣子，對，那是我們很特別的一個文化的資產。
這個是雙廂房，包括現在那個５１號那個都是我們的廂房，所以你們的廂房有兩條喔，對連那些都是都是廂房，兩橫對，兩橫三進，兩橫三進。
卓蘭地方發展協會 理事長 劉蓁
我們卓蘭過去在於農村再生跟社區營造上面，我們也希望說，能夠把這文化的元素，把文化的特殊性通通放進去，對，然後能夠突顯出我們客家文化的特色。
不僅普查的案子在去年通過，社區的農村再生計畫同樣在去年申請過關，希望改善社區環境、推動產業升級。
農村再生促進會 會長 陳德文 (農民)收入不是很穩定，價格的問題，產量的問題，我們有六年計畫，如果說做出來的時候，看有沒有辦法帶動老庄社區的農業方面，把這晉級到加工的二級產業，再進階到三級的那個休閒結合起來。
從產業、文化、社造等各個不同的面向來著手，社區裡的幾個組織各司其職，卻又能彼此合作、橫向連結。老庄有特殊的歷史背景、獨特的饒平文化，然而一直以來並沒有受到太多重視，現在幾個計畫相繼進行，老庄人也更積極地動了起來，希望整合資源，讓老庄變得更好，也讓大家看見老庄。
採訪/撰稿 林秋伶 攝影/剪輯 洪炎山
我們現在調查不超過一百戶，還不到一百戶，不過我們看到很多的風俗都不一樣，就是跟其他鄉鎮不太一樣這樣子，對，那是我們很特別的一個文化的資產。
這個是雙廂房，包括現在那個５１號那個都是我們的廂房，所以你們的廂房有兩條喔，對連那些都是都是廂房，兩橫對，兩橫三進，兩橫三進。
卓蘭地方發展協會 理事長 劉蓁
我們卓蘭過去在於農村再生跟社區營造上面，我們也希望說，能夠把這文化的元素，把文化的特殊性通通放進去，對，然後能夠突顯出我們客家文化的特色。
不僅普查的案子在去年通過，社區的農村再生計畫同樣在去年申請過關，希望改善社區環境、推動產業升級。
農村再生促進會 會長 陳德文 (農民)收入不是很穩定，價格的問題，產量的問題，我們有六年計畫，如果說做出來的時候，看有沒有辦法帶動老庄社區的農業方面，把這晉級到加工的二級產業，再進階到三級的那個休閒結合起來。
從產業、文化、社造等各個不同的面向來著手，社區裡的幾個組織各司其職，卻又能彼此合作、橫向連結。老庄有特殊的歷史背景、獨特的饒平文化，然而一直以來並沒有受到太多重視，現在幾個計畫相繼進行，老庄人也更積極地動了起來，希望整合資源，讓老庄變得更好，也讓大家看見老庄。
採訪/撰稿 林秋伶 攝影/剪輯 洪炎山
卓蘭老庄街景(邱美都攝2012)
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